Baron Rouge - Cave Barraud


Baron Rouge - Cave Barraud

1 bouteille – 75cl

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19.00 CHF

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Mon Vigneron

Le domaine familial a été créé à la fin des années soixante par André Barraud qui l'a remis à son petit-fils Hervé en 2011. D'une surface de 7,5 hectares, les parcelles, exposées plein sud, face au lac Léman et aux Alpes, sont cultivées selon les strictes directives écologiques de production intégrée (PI) de Vitiswiss. Le domaine Barraud est situé en plein cœur de la Côte vaudoise, entre Lausanne et Genève. Tout le raisin est vinifié au domaine en appellation d'origine contrôlée Tartegnin, petit village du même nom, sur la colline qui surplombe Rolle. Hervé Barraud s'occupe également des vignes du domaine Les Maréchales à Tartegnin, propriété de la famille Piguet. Nous avons eu beaucoup de plaisir à visiter la famille Barraud, Hervé et sa femme Isabelle, super moment de partage et de rires.

Mon Vin

Le Baron Rouge est un assemblage de Cabernet Franc, de Diolinoir et Galotta. Chaque cépage est vinifié séparément en barriques pendant presque un an. Chaque nouveau millésime est assemblé en fonction de la spécificité de la vendange afin de garantir un produit d'exception.

CatégorieRouge
Profils de goûtRouge corpulent et charpenté
CantonsVD
DomainesCave Barraud
CépagesAssemblage
Prix15-20 CHF
Mode de cultureProduction intégrée