Symphonie Blanche - Cave du Chavalard


Symphonie Blanche - Cave du Chavalard

1 bouteille – 75cl

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14.50 CHF

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Mon Vigneron

Le grand-père Marcel exploitait un vignoble de 3 hectares à Plamont au pied du Chavalard, montagne emblématique de Fully. Ce site exceptionnel avec ses vignes en terrasse a naturellement donné son nom à la cave. Vincent, fils de Marcel, a créé en 1988 la Cave du Chavalard avec sa femme Josiane. Depuis 2011, c'est leur fils Gilles avec son épouse Andrea qui ont repris l’entreprise familiale. Le domaine de 15 hectares se situe sur les coteaux ensoleillés de Fully et Martigny, ainsi que sur la commune de Charrat.

Mon Vin

Connu également sous le nom de Savagnin Rose Aromatique, le Gewürztraminer est un cépage qui peut beaucoup varier selon le type de sol sur lequel il est cultivé. Comme son nom l’indique, il est très aromatique avec notamment des senteurs de roses typiques à ce cépage.

CatégorieBlanc
Profils de goûtBlanc corpulent et aromatique
CantonsVS
DomainesCave du Chavalard
CépagesAssemblage
Prix20-25 CHF
Mode de cultureProduction intégrée