Syrah - Ozenit


Petite Arvine - Ozenit

1 bouteille - 75cl

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21.00 CHF

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Mon Vigneron

6 ha de vignes situées entre Randogne et Chamoson en passant par Chalais où le Pinot Noir profite de cette rive gauche du Rhône, moins bardouflée de soleil. Il mûrit ainsi plus lentement, ce qui contribue à l’élaboration d’un vin noble, à la fois racé et raffiné. De jolies parcelles, qui jouissent de très bonnes expositions, sont travaillées à Saint-Léonard, Savièse et Vétroz. Historiquement le domaine était couvert en majorité de Pinot et c’est encore maintenant l’emblème de la cave, mais l’Humagne rouge, le Fendant, l’Heida, la Syrah ou encore le Cornalin ont pris leurs quartiers sous des climats et sur des terres qui leur conviennent au mieux. Reconstituées en Bio depuis 2016 et renouvelées régulièrement, les vignes ont une moyenne d’âge de 21 ans, elles sont chouchoutées par Béatrice Dubuis.

Mon Vin

Ce cépage blanc typique du Valais ne se trouve nulle part ailleurs dans le monde. Il y est présent depuis plus de 400 ans. Ce vin se caractérise par ses notes très particulières d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est soutenue par une belle vivacité. La finale est comme elle se doit, ponctuée d'une note saline.

CatégorieBlanc
Profils de goûtBlanc corpulent et aromatique
CantonsVS
DomainesOzenit
CépagesPetite Arvine
Prix20-25 CHF
Mode de cultureBio