Mot de Vin - MesVignerons 07/18
Nous sommes heureux de vous envoyer notre premier Mot de Vin du mois de juillet en avant-première avant le lancement de notre première box. Merci de nous suivre et on espère que vous aurez plaisir à lire nos articles, nos interviews, nos astuces, nos petites anecdotes et histoires sur le vin, les vignerons et la Suisse.

Wir freuen uns, Ihnen unseren ersten Mot de Vin des Monats Juli vor dem Start unserer ersten Box zu schicken. Besten Dank, dass Sie uns folgen und wir wünschen Ihnen viel Spass beim unserer Artikel, Interviews, Tipps, Anekdoten und Geschichten über Wein, Winzer und die Schweiz zu lesen.
 

Nos coups de coeur de la box d'août
Unsere "coup de coeur" aus der August Box

Die Blanchard Familie in Bougy
La famille Blanchard à Bougy 
nous a accueillis chez eux pour une dégustation au mois de mai. Depuis, le vin que nous avons sélectionné a obtenu la médaille d'Or (90.6 points) à la Sélection des Vins Vaudois. Magnifique, félicitations !
 

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Domaine de Charmes in Satigny
Domaine des Charmes à Satigny
Perché sur la colline de Peissy, dans la campagne genevoise, le domaine nous a très vite séduits. La rencontre avec les membres de la famille Conne a confirmé notre impression. D'origine vaudoise, cette famille a trouvé son bonheur dans le canton de Genève depuis 1988.
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Les premières box sont prêtes à être envoyées !!!
Die ersten Kisten sind bereit zum Versand !!!

Nous sommes vraiment heureux de pouvoir vous faire découvrir la première box de MesVignerons, avec sa première sélection concoctée par nos soins rien que pour vous. Voici le début d'une longue et belle aventure...

Wir freuen uns sehr, Ihnen die erste MesVignerons-Box zeigen zu können, deren erste Auswahl wir für Sie zusammengestellt haben. Hier beginnt ein langes und schönes Abenteuer....

Behind-the-scenes

Un premier envoi qui se prépare dans la joie et la bonne humeur, le tout mêlé à l'excitation de vous envoyer à tous votre première box. 
Après l'arrivée des vins des producteurs indépendants, nous allons nous atteler à la mise en box de ces petits trésors à votre attention.

La température du vin, élément clé !

L'instrument à avoir est le thermomètre. Il existe sous plusieurs formes : un stylo que l'on trempe dans le vin, ou bien sous forme de carte que l'on colle à la bouteille ou de ceinture, etc... En fonction du résultat, vous saurez si vous devez remettre votre vin au frigo ou non. Si c'est un vin blanc ou rosé réservé pour l'apéritif, vous pouvez le boire un peu plus frais que la normale, mais en règle générale le blanc se sert entre 8 et 10 degrés et un vin rouge entre 16 et 18 degrés. Quelquefois, vous trouverez les températures conseillées au dos de votre bouteille.

Auf Deutsch

Recette - Tarte au vin

Le gâteau au vin est composé d'une base de pâte brisée recouverte d'un mélange de sucre et de vin blanc. Il est connu principalement dans la canton de Vaud, mais l’ancrage neuchâtelois de ce produit est incontestable et semble lui aussi ancien. On trouve parfois ce gâteau au vin dans certaines boulangeries-pâtisseries, mais il n’y est pas très courant. En effet, il s’agit là d’une spécialité presque essentiellement ménagère.

https://www.swissmilk.ch/fr/recettes/LM200105_22_MEN10510/tarte-au-vin/
 

Auf Deutsch
Les événements à venir
Kommende Events


 
11.08 Hoffest à Jenins GR
08.09 Bierfest à la ferme

Venez nombreux chez Jürg Obrecht Weine à Jenins Grisons !
Besuchen Sie Jürg Obrecht Weine in Jenins Graubünden!






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